Cucina di casa,tra i boschisopra il lago.
Una trattoria di famiglia a Gignese. Piatti piemontesi, prodotti del territorio e una sala dove si sta comodi anche d'inverno.
Una buteglia, una tavola, poche pretese.
«Buteglia» in piemontese vuol dire bottiglia. È il nome che ci siamo dati e il modo in cui lavoriamo: cose semplici, fatte bene, servite senza cerimonie.
Cuciniamo quello che il mercato e la stagione ci danno. Il menù cambia ogni mese perché cambia quello che troviamo — non perché fa moda.
Si mangia bene quando si mangia quello che c'è.
La pasta la tiriamo a mano, ogni mattina.
Niente di congelato, niente di comprato già pronto. Si impasta, si tira, si taglia — e la sera si porta in tavola.
Pasta fresca ripiena 
Fritto croccante, salsa verde 
Cheesecake ai mirtilli
Ogni mese ricominciamo.
Antipasti, primi e secondi cambiano con la stagione. Trovi qui sotto il menù in corso, sempre aggiornato.
Qui i bambini possono correre.
Il nostro giardino ha il prato, l'ombra degli abeti e un parco giochi. I grandi finiscono il caffè con calma, i piccoli giocano sotto gli occhi di tutti.
Parco giochi in giardino
Sulla collina, a due passi da Stresa.
Siamo a Gignese, in provincia del Verbano-Cusio-Ossola, a pochi minuti dal Lago Maggiore e dal Golf Club Alpino.
Apri in Google Maps- Indirizzo
- Gignese (VB)
- Telefono
- +39 346 537 0057
- Orari
- lunedì – martedì12:00 – 15:00 · 19:00 – 22:30
- mercoledì12:00 – 15:00
- giovedìChiuso
- venerdì – domenica12:00 – 15:00 · 19:00 – 22:30
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